但凡茗茶，一泡苦澀，二泡甘香，三泡濃沉，四泡清洌，五泡清淡，此后，再好的茶也索然無(wú)味。
——林清玄
初泡的茶，滾水沖入，卷曲的茶葉逐漸舒展開來(lái)，浮在水中，別有一番滋味。
幾巡過(guò)后，茶水變涼，細(xì)碎的茶葉不再漂浮、翻轉(zhuǎn)，沉在杯底，寧?kù)o，安然。
恰似這況味人生，浮浮沉沉，起起落落，苦樂(lè)參半，冷暖自知。
《浣溪沙》
清·納蘭性德
誰(shuí)念西風(fēng)獨(dú)自涼?
蕭蕭黃葉閉疏窗。
沉思往事立殘陽(yáng)。
被酒莫驚春睡重，
賭書消得潑茶香。
當(dāng)時(shí)只道是尋常。
妻已亡故，每念及此，心中滿是蒼涼。憶往常，你我賭書飲茶，嬉笑打鬧，茶香的味道，我現(xiàn)在還記得呢。
浮生若斯，總以為來(lái)日方長(zhǎng)，殊不知人走茶涼。
人生如茶，茶有濃淡，人有悲歡，茶涼可續(xù)，人走難憶。
《望江南》
宋·蘇軾
春未老，風(fēng)細(xì)柳斜斜。
試上超然臺(tái)上望，
半壕春水一城花。
煙雨暗千家。
寒食后，酒醒卻咨嗟。
休對(duì)故人思故國(guó)，
且將新火試新茶。
詩(shī)酒趁年華。
登臺(tái)遠(yuǎn)眺，青磚瓦巷，繁花滿目，突然讓人想起了故鄉(xiāng)。念及老友，點(diǎn)上新火，煮杯熱茶，趁年華尚好，且歌且醉。
白落梅說(shuō)：
生命如同一盞茶的過(guò)程，這盞茶，可以喝一個(gè)時(shí)辰，可以飲一天，一月，一年，也可以品一生。
用一顆俗世的心品茶，難免執(zhí)著于色、香、味，則少了一份清淡與質(zhì)樸。
用一顆出離的心品茶，便可以從容地享受飛云過(guò)天，綠水無(wú)波的靜美。
《定風(fēng)波》
宋·辛棄疾
少日春懷似酒濃。
插花走馬醉千鐘。
老去逢春如病酒。
唯有。茶甌香篆小簾櫳。
卷盡殘花風(fēng)未定。
休恨?；ㄩ_元自要春風(fēng)。
試問(wèn)春歸誰(shuí)得見。
飛燕。來(lái)時(shí)相遇夕陽(yáng)中。
年少時(shí)，縱情狂歡，插花、騎馬、喝酒，不知疲憊;年老后，毫無(wú)興味，劈柴、點(diǎn)香、飲茶，鬧中取靜。
有人說(shuō)，曾經(jīng)美酒如水飲，如今聞茶心自醉。
半生已過(guò)，褪去浮華，將往事煮成茶，大概是世間人共有的歸宿吧。
《寒夜》
宋·杜耒
寒夜客來(lái)茶當(dāng)酒，
竹爐湯沸火初紅。
尋常一樣窗前月，
才有梅花便不同。
寒夜有客來(lái)，以茶代酒，煮茗閑談。月下，梅開三兩枝，屋內(nèi)，茶冒著絲絲熱氣，如此愜意生活，堪稱茶樣人生。
夜半煮茶結(jié)知音，風(fēng)不起，煙不消云不散，人不走，茶不涼情不淡。
周作人說(shuō)：
喝茶當(dāng)于瓦屋紙窗之下，清泉綠茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共飲，得半日之閑，可抵十年的塵夢(mèng)。
《夏晝偶作》
唐·柳宗元
南州溽暑醉如酒，
隱幾熟眠開北牖。
日午獨(dú)覺(jué)無(wú)馀聲，
山童隔竹敲茶臼。
困頓夏季，休憩醒來(lái)，竹林里，山童敲擊茶臼的聲音傳來(lái)，舊茶零落，新茶出爐，新舊交替，猶如人生。
有一個(gè)人，生活諸事不順，絕望之余，去寺廟請(qǐng)求超度。
老方丈在兩只茶杯中各放入一小撮茶葉，分別用溫水和沸水沖泡。
年輕人先嘗溫茶，感覺(jué)默淡無(wú)香，寡然無(wú)味;而沸水那杯，則沁人心脾，堪稱極品。
老方丈說(shuō)：
茶有茶的宿命，壺有壺的因果，世間萬(wàn)物，都有著各自的信仰和使命。
茶暖茶涼，茶盈茶空，都是人生。
有人說(shuō)，茶與酒不同。酒越喝越躁，茶越品越靜，茶不上頭，茶只入心。
品一盞純粹，嘗一杯淡然，在茶里從容不驚的生活，不失為一種美好。
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